חדשות
  1. ברוכים הבאים לאתר החדש של HRS הפורטל הגדול למשאבי אנוש | מה חדש באתר ? צ'ט און ליין בין HR ל HR לצוות האתר

  2. ארגז טפסים נהלים ושאלונים לשימושכן החופשי | ניוזלטר שבועי כל האירועים החמים בתחום וגם מה שחדש

  3. מאמרים מקצועיים בתחום משאבי אנוש | גיוס | הדרכה | דיני עבודה | ניהול | רווחה

רווחה >> ארגון אירועים וגיבוש >> ימי כיף וגיבוש

גינת אוכל - משק הלברכט


שם החברה : גינת אוכל - משק הלברכט

מיקומים :

פרטי התקשרות

טלפון 054-2000635
פקס
אימייל ליצירת קשר לחצ/י כאן
אתר אינטרנט www.facebook.com/farm.to.table
כתובת רח` הבאר, מושב ביתן אהרון ת.ד. 324 מיקוד 4029400

פעילות כללית





במטע קלמנטינות שבביתן אהרון נמצאת ופועלת גינת אוכל, שיתוף פעולה בין תמי הלברכט – חסון, אימא, בשלנית וקונדיטורית, בעלת הקייטרינג TUMMY`S  ואביה – עידו הלברכט, כימאי בהשכלתו, איש עשייה, חובב גינון ונגרות.

שעות רבות של בישול ואפיה גרמו לנו להבין שלא רק טכניקות הבישול חשובות במטבח אלא גם איפה והיכן גדלים חומרי הגלם השונים, והטעמים והניחוחות הטמונים בהם. לאחר לימודי גידול מזון בשיטות מסורתיות החלטנו לצאת למסע ולנסות בדרכים אקולוגיות וטבעיות לגדל מזון ולנצל את המשאב הנפלא שעומד לרשותנו – אדמה. עידו שהתחבר מיד לקונספט הפך את פרדס הקלמנטינות לגינת ירקות ובוסתן קסום בו אנו מזמינים אתכם לראות להכיר וליהנות משפע ומגוון גדול של ירקות ופירות, דבש ותבלינים הגדלים בתנאים טבעיים ובהרמוניה עם הסביבה.

גינת אוכל במשק הלברכט בביתן אהרון הוקמה על מנת לחשוף את הקהילה המקומית לאוכל ודרכי גידולו לעודד קירוב של הקהילה, ילדים ומבוגרים כאחד אל המקורות, התחברות אל הטבע והאדמה, ועידוד צריכה וגידול של מגוון רחב של  ירקות ותוצרת מקומית.

אצלנו תמצאו  גינת ירק ובוסתן פרי,  לול תרנגולות חופש, כוורות דבורים, מרחב לפעילויות וסדנאות, עגלת קפה ומזנון, משתלה לשתילי ירקות ותבלינים ומרחב מקסים לפיקניקים ולהתרגעות בטבע.




בגינת אוכל מקיימים סדנאות בישול ואפייה, מפגשי טעימות של גבינות ויין של מחלבות ויקבים מקומיים, ימי גיבוש לחברות, אירועי גיבוש משפחתי בהם תוכלו לשאוף אוויר וריח הפרדסים להכיר וללמוד את בישול מהגינה לצלחת וגם סודות לשימור, כבישה, ואפייה או סתם ליהנות מהטבע. נשמח לחלוק אתכם סודות וטיפים לגידול גינת אוכל ביתית אם בערוגות ואם בעציצים על אדן החלון ובכלל בנושאי גינון, תוכלו לרכוש זרעים ושתילים של ירקות שתוכלו לגדל בביתכם.

להלן מגוון סוגי פעילויות לקבוצות:

סיור בגינה וקטיף ירקות וסדנת בישול מ"הגינה לצלחת"
נתחיל בסיור קטיף מודרך בגינה להכרת הירקות והתבלינים העונתיים והשימושים השונים האפשריים בבישול, לאחר מכן ניכנס למטבח ונכין ארוחת צהריים היישר מהגינה לצלחת בליווי טיפים ודגשים על שימושים אפשריים בחומרי הגלם. הפעילות אורכת כ-4 שעות.

סיור קטיף מודרך בגינה להכרת הירקות העונתיים והתבלינים הגדלים בה
במהלך הסיור ישולבו טיפים לגידול נכון של הירקות והתבלינים בסיום הסיור ייקחו המשתתפים את התוצרת שקטפו הביתה
הסיור יארך כ-40 דק` ובסיומו יוכלו המשתתפים להתרווח בגינה וליהנות משתייה קלה וקפה.

סדנת שייקים טבעיים 
סיור בגינה וסדנת הדגמה עם תזונאית שבמהלכה ילמדו המשתתפים להכין מגוון סוגי שייקים טבעיים בריאים בשילוב של ירוקים מהגינה ויקבלו טיפים לגבי התאמה של השייקים לצרכים בריאותיים ספיציפים. הפעילות תארך כשעה

בוקר של רוגע בגינה
נתכבד בשייק בריאות ונאמן את הגוף והנפש בשיעור יוגה על הדשא בצל העצים לאחר מכן נאכל ארוחת בוקר מפנקת שתזין את הגוף ולסיום התכנסות בגינה תחת עצי הפרי להרצאה בת שעתיים שתזין קצת את הנפש: "מאי נחת לאי של נחת - מפגש עם תורת הנפש הבודהיסטית בראי חיינו, כאן ועכשיו" - מרצה – ד"ר נעמה אושרי. הפעילות אורכת כ-4 שעות.

סדנת רקיחת מוצרי קוסמטיקה טבעיים מצמחי מרפא
במפגש  עם אלן רוז נלמד על סודות היופי העתיקים ונרקח כמה מוצרי טיפוח טבעיים, נדבר על טיפור טבעי או כימי, מה ההבדל והחשיבות ונרקח מוצרי קוסמטיקה טבעיים מצמחי המרפא של הגינה. מפגש של כשעתיים

סדנת תכשיטי אופנה
בתחילת הסדנא תועבר הרצאה קצרה על השיטות עבודה ועל טרנדים אופנתיים שיסייעו למשתתפים בבחירת החומרים והטכניקות לעבודה, זאת במטרה להעניק למשתתפים הצצה על תהליך עיצוב תכשיטי אופנה.
הסדנא תיתן לכל משתתף חוויה של התנסות בעולם עיצוב התכשיטים: הזדמנות לעצב, ליצור, לגעת בחומרים, בכלי העבודה של צורפות ולהכין לעצמו או לבני משפחתו תכשיט בעל אופי אישי, איכותי וייחודי. הפעילות אורכת כשעתיים.

מפגש חוויתי מרתק עם חיים אוראל מרצה ומנחה סדנת "להקשיב לידיים" ככלי לשיפור תקשורת זוגית, עסקית וטיפולית
קריאה בכף יד אינה מיסטיקה, זו שפה וכלי תקשורת המשפרים מערכות יחסים ומקדמים עסקים. במפגש חד - פעמי חווייתי ומרתק זה חיים מציג את סוגי הידיים ומשמעותן, תוך תרגול מעשי, הענקת כלים יישומיים שבעזרתם ניתן לשפר את התקשורת בחיים האישיים והמקצועיים.
הרצאה של שעה (ניתן לשלב עם תכנים נוספים)

ועוד...
תכנון והפקת משחקי חפש את המטמון, חידות, תחרויות בין קבוצות לגיבוש ארגוני, משחקי ספורט ואתגרים ברחבי המשק וגם ברחבי עמק חפר בין נקודות אטרקציות שונות - בהתאמה לפי צורך ארגון.
ניתן להוסיף לסיור ולסדנא כיבוד קל של פוקצו`ת עם מגוון ירקות וגבינות, אנטיפסטי של ירקות העונה, עוגות ועוגיות הבית.
תוספת ארוחת בוקר / צהריים/ ערב חלבית או בשרית – קייטרינג Tummys בית קולינרי, קייטרינג חלבי כשר בהשגחת רבנות כפר הרואה. לפי רצון הלקוח. www.tummys.co.il
ערב גבינות ויין – טועמים ונהנים מנפלאות התוצרת של עמק חפר ,ניתן לשלב גם סיורים ביקבים ובמחלבות כחלק מיום כייף.
קיימת אפשרות להוסיף שי אישי לכל משתתף
ניתן לשלב תכנים עצמאיים ולהשכיר רק את המקום ומתקניו

נשמח לארח אתכם אצלנו בגינה




ליצירת קשר לחצ/י כאן